29.05.2013

Un label de qualité attribué à un restaurant sorèdien

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restaurantLe label « Restaurant de Qualité », qui promeut le « Fait Maison » vient d'être attribué, en ce mois de mai, au restaurant sorèdien Ma Maison.
Ce label est attribué par le Collège Culinaire de France fondé en 2011 par une quinzaine de chefs français parmi les plus prestigieux et co-présidé par Alain Ducasse et Joël Robuchon.

restaurantLe restaurant Ma Maison, au coin de la rue St Jacques et de la place de la République, avec aux manettes depuis 2011 deux jeunes quadras, Sun Mi Lim et Marc Sabatier (aux fourneaux), est déjà distingué par le guide Gault et Millau (2012 et 2013), les Tables et Auberges de France et le mouvement Slow Food.
Il se voit à nouveau récompensé pour sa cuisine méditerranéenne autour des viandes et poissons, sa fidélité aux produits du terroir local et aux producteurs locaux (safran, miel, huile d'olive, pain, vins ... de Sorède et des Albères).

On y voit une nouvelle fois la preuve que Sorède est un village bourré de talents qui œuvrent tous pour le développement durable, le respect et la mise en valeur de la nature et de ses produits et donc pour une meilleure qualité de vie.

Le restaurant Ma Maison est ouvert tous les soirs dès 19 h 30 du mardi au samedi et le dimanche midi (et lundi soir en juillet-août). Tél 04 68 89 00 44

07:00 Publié dans Vie du village | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : restaurant |  Facebook | |

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