16.04.2012

Le succès de l'omelette

DSCF1414.JPG

DSCF1416.JPGL'omelette pascale est une tradition bien ancrée à Sorède et se déroule à l'ermitage de Notre Dame du Château.

Lundi dernier, c'est donc une centaine de sorédiens qui se sont retrouvés, par un beau soleil, sur l'esplanade de l'ermitage au pied du château d'Ultrera.
DSCF1343.JPG
Tout avait commencé le jeudi précédent avec les Goigs dels Ous qui ont parcouru le village en costume traditionnel et en chantant pour recueillir les œufs de l'omelette.
DSCF1418.JPGC'est dans la « cuisine » en plein air de l'esplanade que trois « chefs » ont mijoté toutes sortes d'omelettes qui sitôt cuites étaient partagées par les pique-niqueurs et accompagnées par les vins du pays.

07:30 Publié dans Vie du village | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : omelette |  Facebook | |

Les commentaires sont fermés.